当前国内建造五星级酒店热度越来越高涨，世界品牌酒店纷繁抢滩中国市场。尤其是新建的城市归纳体，遍及都配建有高级五星级酒店。高端酒店作为商务、商业的配套，已经成为很多开发商提升项目定位的一个选择，一起也是提升整体销售、租赁的一个筹码。世界品牌星级酒店设计相对国内常规五星级酒店也有更高的技能要求。下面具体的来谈谈高要求下酒店给排水专业设计要点。

2022年星级酒店在消防安全和给排水方面有哪些设计标准

星级酒店给排水部分的设计标准：

世界品牌五星级酒店(以洲际、万豪、喜达屋酒店管理公司为例，以下同)准则上要求设计需满足国家建筑给排水相关标准与酒店方设计指南。

1、水质检测及处理

世界品牌五星级酒店设计攻略中对各类水质目标均有清晰的规则。以硬度为例，生活用水要求操控在1~1.2mmol/L，洗衣房为0.5~0.75mmol/L，厨房普通用水点为0.5~1mmol/L。因为国内北方地区遍及超支，因此需求设置软化设备进行处理，可在供水水箱内按比例与市政水混合，合格后按不同区域进行供应。

其他水质目标，视超支情况设置相应的处理设置，如砂滤、碳滤等。一起酒店管理公司需求建造方供给项目临近规模内的自来水水质检测陈述，用于审阅处理工艺及作为重要工程材料备案。

关于消毒设备，紫外线消毒器即能够满足酒店的要求。

世界品牌五星级酒店在国内北方地区首要城市比较典型的供水流程为：市政自来水→原水调理池→提升(兼反冲刷)泵→砂滤→软水器软化及混合→供水(软水)水箱→紫外线消毒器→分区供水设备→用水点。

2、给水机房设置

在具有多业态的归纳体内部，世界品牌五星级酒店设计准则上要求酒店给水机房彻底独立设置，与其他业态给水机房分开。但假如建造方有较强的归纳体物业管理团队(如世界闻名的几大物业管理行：第一和平戴维斯、戴德量行等)，酒店管理方也会视交流情况承受如下两种计划：

1）赞同共用机房，但供水设备独立设置，空间上要求酒店/非酒店供水设备的方位切割，便于两边物业各自管理。

2）赞同共用机房，也赞同供水设备合用，但要求进行严厉的计量，确保酒店用水费用能够独自核算。因为此计划可能会对后期运营带来较多纠纷，酒店管理公司一般不会赞同在新建酒店中施行。

3、储水量

在此问题上，世界品牌五星级酒店设计攻略有准则性要求。但在实践工程中，不同的酒店管理公司或同一酒店管理公司不同的项目审阅人，会在项目中有不同的了解方法。具体阐明如下：

1）酒店设计攻略中均要求贮存半天或一天(视设计攻略差异)的用水量。从理念上剖析，是在市政断水的情况下，能够确保酒店各用水体系的全面正常运行。但假如严厉按此要求执行，贮存的水量将远远大于建造方所能承受的规模。

2）在实践工程设计中，关于贮存最高日仍是平均日用水量，是否能够扣除由市政压力直供的各类机房补水;冷却塔补水贮存于消防水池，客房是否按100%入住考虑等问题，在酒店设计攻略中未清晰阐明。因此现在尚没有一个一致的执行标准。因为设计人需求向酒店方进行分阶段成果汇报，可在计划汇报阶段与酒店管理公司本项目的审阅人对此问题进行讨论，达成一致意见即可。

3）归纳以往设计经历，在高端五星级酒店项目计划设计阶段，一般可取酒店的客房数，按900L/(客房?d)的标准(含生活、厨房、洗衣房用水及康体补水)考虑供水机房需求及储水量的设置。

4、供水分区

世界品牌五星级酒店要求供水体系最晦气点结尾水压一般为0.15~0.2MPa，高于现行国家《建筑给水排水设计标准》要求。因为在客房区域一般运用附带头顶部花洒盘或具有针刺等附加功用的高端淋浴器，因此预留较高的结尾供水压力是确保淋浴器正常运用的一个必备条件。而国家现行标准要求各分区最低卫生器具配水点处的静水压不宜大于0.45MPa。两者的数据结合使得供水分区遍及多于常规的设计。如以酒店标准层高度3.6m为例，通常6~7层即为一个分区。

此外，世界品牌五星级酒店从供水安全性角度，准则上不允许或不主张运用减压阀分区，而是设置独立的高级变频泵组对应供水分区。

5、热水出流时刻操控

世界品牌五星级酒店要求客房区热水出流时刻为5S之内，裙房区一般可放宽至8S或部分加电伴热。归纳考虑客房管井内立管甩口至最远端洁具接驳点的累计长度，客房区标准卫生间一般需求热水支管循环，才能满足5S内出流。除非结尾恰好是浴缸，在此情况下根据和酒店方的洽谈，可少量放宽至5S以上。热水出流时刻的操控，直接表现了世界五星级酒店的质量。

6、中水运用情况

根据节能减排的准则和中水相关设计标准，现在大城市归纳体遍及设置了中水收回/回用设备，世界品牌五星级酒店准则上也发起运用中水。但关于运用的方位，往往在实践事例中根据水量平衡情况按如下次序提出需求：路面及车库冲刷、绿化、水景、地库冲厕、裙房冲厕。因为客房区实践入住率的因素可能在大便器水箱内产生中水的水质变化，形成对住店客人不良形象以及高级洁具器件耗损，酒店一般不作硬性要求。

7、集中直饮水体系设置情况

因为国内客户遍及没有直接饮用酒店客房供给的直饮水习气，因此形成实践运用率很低。如酒店设置集中的直饮水体系，不只形成能源的浪费，而且结尾可能存在卫生安全危险。结合国内的实践情况，世界品牌五星级酒店近几年一般都能够承受不设置集中直饮水的设计计划。

星级酒店消防安全部分的设计标准：

世界品牌五星级酒店准则上要求项目满足国内消防标准和酒店管理方消防设计攻略文件(大都引自美国NFPA标准)之高者，一起配套运用消防体系快速索引检查单进行审阅及检验。

1、消防机房设置

在具有多业态的归纳体内部，世界品牌五星级酒店设计准则上要求酒店消防水泵房彻底独立设置，与其他业态消防水泵房分开。一起出于考虑建造方成本，均会赞同合用消防水池。而消防水泵房则分为酒店/非酒店，相应消防水泵各自独立设置。

假如建造方有较强的归纳体物业管理团队，酒店管理方一般会视交流情况承受如下三种计划：

1）赞同共用机房，但酒店/非酒店消防水泵设备独立设置，而且布局上要进行方位切割，便于两边物业各自管理。

2）赞同共用机房，也赞同消防水泵合用。酒店对机房内消防设备进行总管理。

3）赞同共用机房，也赞同消防水泵合用及由归纳体大物业对机房内消防设备进行一致管理。大物业要严厉执行酒店方提出的消防管理标准。不同的项目，会跟着交流情况的差异，终究施行不同的计划。

2、布草井内喷头

世界品牌五星级酒店的布草井(也称污衣槽)内要求设置喷头，具体的安置方法一起阐明如下：

1）顶层设置喷头，向下每隔1层设置喷头。

2）设置独立的水流指示器。

3）主动喷水灭火体系立管位于布草井临近方位，便于衔接。

3、厨房排油烟管道内设置喷头

世界品牌五星级酒店对此项内容有清晰要求，阐明如下：

1）喷头应选用特种260℃高温喷头。

2）首要功用是防止油脂着火，防止火灾经过排油烟管道蔓延。

3）设置独立的水流指示器。

4）排油烟管道水平管段每3m距离安置1只喷头，其他方位设置距离酒店方也有相关清晰规则。

4、厨房烟罩内专用气体灭火体系

除排油烟管道内装置喷头外，厨房排烟罩下需设置专用气体灭火体系。释放后向中控室反应信号。冷却用的水源衔接于厨房区域自来水或消防管道。酒店消防审阅参谋一般会推荐采用特殊液体灭火剂PRX的安素食人鱼品牌。

5、前端试水

与国家标准中主动喷水灭火体系设置结尾试水做法不同，世界品牌五星级酒店要求前端设置试水和泄水，具体的安置方法一起阐明如下：

1）DN15前端试水的首要功用等同于国内的结尾试水。但为硬性吻合国内、酒店消防双重要求，个别酒店消防审阅参谋会要求重复设置。有些酒店消防审阅参谋则会压服酒店方只采用国内的结尾试水方法，撤销前端试水。

2）DN50的前端泄水具有紧迫泄水、快速测验水流指示器、冲刷管网的作用。

3）前端泄水要求独立设置排水立管，不宜直接接入管井内的地漏，避免形成压力喷溅。

6、游泳池上空设置喷头

在国内消防标准中，游泳池上空可不设置喷头。但在很多项目中，因为后期运营的需求，酒店游泳池往往进行部分功用调整，如搭建暂时舞台、表演台等，增加了火灾危险。为此，世界品牌五星级酒店设计一般都会要求在游泳池上空设置喷头，为今后运用功用调整预留充分的消防安全条件。